צליית כבד
שאלה: האם כבד שצלו אותו במנגל חשמלי על שיפוד בלי לחתוך אותו שתי וערב מותר באכילה? תשובה: כתב בשו"ע (יו"ד סימן ע"ג סע' א'): "הכבד, יש בו ריבוי דם. לפיכך לכתחילה אין לו תקנה לבשלו ע"י מליחה, אלא קורעו שתי וערב ומניח חיתוכו למטה, וצולהו (שיהא ראוי לאכילה) ואחר כך יכול לבשלו". הוסיף הרמ"א: "ואם […]